這集的「研究生 Talk」真的是超級「研究」，能有機會可以邀請到曹大哥一起來聊台灣的美食典故，真的是不簡單，也讓我大開眼界。
我也從曹大哥那邊學到一件很重要的事情：食物的名字，是競爭來的！以後我跟外國人介紹台灣的食物時，不是只簡單的翻譯食物的做法和材料，也一定要跟他介紹他的名字。下次跟美國人介紹珍珠奶茶的時候，不能只說 Bubble Tea，還要跟他說「Jen Ju Nai Cha」。越多人認識 Jen Ju Nai Cha ，我們才有機會讓台灣的食物像日本的 Sushi, Sashimi 一樣，成為別的語言的食物名！
OK, Jen Ju Nai Cha!
然後這本書解開了我很多謎題，原來松阪豬不來自日本，高麗菜跟韓國無關，魯肉飯不是山東菜，冬粉跟冬天無關。如果你喜歡吃小吃，也喜歡跟外國朋友介紹台灣食物，相信你也可以跟我一樣從這集節目中學到各種食物的秘密。
對了，看這集節目會越看越餓，請不要在宵夜的時候看。
松阪豬不來自日本，高麗菜也不從韓國來。這些年我們一直搞錯的《蚵仔煎的身世》Feat. 曹銘宗｜研究生 Talk 第二季 EP7👉
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感謝 KONZY KAVA 提供場地拍攝。
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《蚵仔煎的身世: 台灣食物名小考》
作者：曹銘宗
出版：貓頭鷹書房
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